SEMOULES

Famille de produit

oui

Un ingrédient polyvalent pour céréales, snacks et polenta

Qu’est-ce que la semoule de maïs ?
La semoule de maïs est obtenue par mouture du grain de maïs. Elle se distingue par sa granulométrie plus grossière que la farine, sa couleur jaune doré et sa teneur élevée en amidon. Elle est disponible en plusieurs granulométries selon les usages industriels.

Caractéristiques techniques des semoules de maïs
Texture croustillante et aérée
Bonne expansion à l’extrusion
Couleur naturelle attrayante

Les avantages des semoules de maïs Kalizea
Maïs non-OGM en provenance de l’Union Européenne
Granulométrie sur mesure adaptée vos procédés
Stabilité fonctionnelle et régularité des lots
Ingrédient clean label, sans additifs
Traçabilité complète et production durable

Une solution sur mesure pour les industriels
Nos équipes commerciales et innovations vous accompagnent dans le choix de la semoule la plus adaptée à vos procédés et à vos objectifs nutritionnels ou sensoriels.

Notre gamme de produits : S07, S10, S14, S19.1, S20, S30, S30.1, S40, S50…

Snacks extrudés