Nutrigerm

NUTRIGERM : NOUVEAUX INGRÉDIENTS DÉRIVÉS DU GRAIN ENTIER ET DU GERME

Les produits Nutrigerm, de Kalizea, proviennent du germe, la partie du grain la plus riche en éléments nutritifs. L'entreprise utilise un procédé de fabrication qui garantit une stabilité microbiologique de ces produits, favorise leur digestibilité et les préserve contre le rancissement. Ce processus apporte une couleur à la fois brune et dorée et un goût de céréales grillées avec une note cacahuète-noisette.
La gamme comprend des farines toastées, du germe entier, finement broyé, extrudé ou en flocons. Kalizea appartient au groupe Vivescia, transformateur de maïs avec deux sites de production en France et en Pologne. Il propose une trentaine de références nutritionnelles, techniques et gustatives issues de son fractionnement (grains entiers, semoules, farines, produits du germe, huile...).