-A +A

Nutrigerm® : farine toastée

Nutrigerm : farine toastée

 

Le germe de maïs, partie vitale du grain, concentre de nombreux éléments nutritionnels comme des protéines, des fibres, des acides gras essentiels ou encore un certain nombre de minéraux tels que du magnésium, du phosphore, du zinc ainsi que des vitamines, notamment les vitamines du groupe B et E.

KALIZEA a donc développé sa gamme Nutrigerm® pour mettre les bénéfices du germe de maïs au service de vos produits !Farine de germes de mais toastée

La farine toastée Nutrigerm® de KALIZEA est obtenue après une cuisson des germes, l'extraction d’une partie de l’huile et un fin broyage.

Notre procédé apporte au produit sa couleur brune, ses arômes caractéristiques de noisettes et de céréales grillées, tout en préservant ses valeurs nutritionnelles et ses propriétés naturelles d’origine.

La farine toastée Nutrigerm® offre ainsi aux secteurs de la biscuiterie, boulangerie, chocolaterie et céréales de petit déjeuner des solutions innovantes pour répondre aux préoccupations plaisir et santé des consommateurs.

Vous trouverez ici la plaquette farine toastée Nutrigerm®


 

 

Ingrédients & applications

 

Une organisation en filière

Maîtrise de la filière

En s’appuyant sur son ancrage régional, et sur le lien fort qui le lie avec le monde agricole, KALIZEA a développé...

> En savoir +
Expertise technique et innovation produit

Innovation par nature

Le savoir faire et l’innovation chez KALIZEA sont avant tout une histoire de passion entre une matière première...

> En savoir +

 

 

Responsabilité durable et sociétale

Durable par conviction

Aujourd'hui, plus que jamais, préserver l'environnement est une mission essentielle de tous les salariés...

> En savoir +
Gestion des risques

Gestion du risque

Dans un contexte concurrentiel où les marchés agricoles deviennent plus volatils et où leur compréhension...

> En savoir +

Top